材料：蜜柚500克、琼脂10克、白砂糖150克、水200毫升、蜂蜜适量

做法：
1.将蜜柚剥皮，取果肉部分，用搅拌机打碎；

2.琼脂加水泡至涨胖(2小时以上)，用大火煮至溶解，煮的过程中要不停地搅拌。
3、讲打碎的蜜柚汁和溶解的琼脂放入锅中煮炖，直至完全相融。
4、将炖好的蜜柚盛入容器中，并将其放在冷水中降温，待温度降低后，放在冰箱冷藏室内1至2小时。
5、从冰箱内取出，即食。
酸甜可口的蜜柚栋糕就做好了。

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